宮田麺児のインスタグラム(miyatamenji) - 9月28日 15時13分

10月2日より
空飛ぶ小麦にかわり
「小麦でモンブラン」登場。 「小麦でモンブラン」
栗のなんとも言えない あの甘み渋みを
いくつもの小麦をブレンドして表現。
その麺がかさなりあった様はまさに 栗で作ったケーキ モンブラン。
さぁ。人生で初めてモンブランをすすってみてください。

麺のスペック

使用小麦
オーストラリア産プライムハードの挽き方の異なる2種。三重県産銘柄あやひかりでモチ感を演出。特殊加工した〝小麦胚芽〟をブレンド
麺の切り番手 16番。

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