キナリノのインスタグラム(kinarino_official) - 9月27日 14時00分

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【連載】冨田ただすけさんの「旬の献立」
vol.11-“塩焼き”の先にある贅沢。『さんまの混ぜご飯』
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旬の食材を使った和食の献立を紹介する、料理研究家・冨田ただすけさんの『旬の献立』。
連載第十一回目は、日本の食卓に秋を運んでくれる魚「さんま」が登場します。
シンプルに塩焼きにするだけでも十分美味しいですが、ひと手間かけて混ぜご飯にすると、ひと味違った味わいが楽しめるようです。
そんな「さんまの混ぜご飯」を主役に、副菜一品と汁物といった質素ながら満足度の高い今回の献立。
お気に入りの土鍋を用意して、どうぞご賞味ください。
https://kinarino.jp/cat4/27480
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