ecomfort(エコンフォート)のインスタグラム(ecomfort_eoct) - 9月27日 08時49分


渋谷文化村近くのレストランで、高知の食材特集が10月まで開催されています。
コース料理の前菜の盛り合わせには、高知の木を使って生活用品をつくる土佐龍さんのヒノキのプレートが使われています。料理長の永山さんが高知の土佐龍さんを訪問してこのアイテムを選んだそうです。高知の新鮮な食材が永山さんの手で調理されお客様へ。
美味しかったですよ!
エコンフオートの四万十ヒノキのまな板5種類は、土佐龍さんに作っていただいています。家族の、人数やキッチンのサイズに合わせて選べる、油分たっぷりのヒノキは水を弾いて、適度な硬さは人にも包丁にも優しい!kt#自然な暮らしをつくる ecomfort#立つまな板#四万十ヒノキ #高知 #文化村通り春秋#ムーミンくすのきアロマブロック


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2017/9/27

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