神戸学院大学さんのインスタグラム写真 - (神戸学院大学Instagram)「栄養学部の学生と阪神百貨店、まねき食品がコラボした「おせち」が完成しました🍱😋✨ 若い人のおせち離れに歯止めをかけるため、栄養学部の学生7人👫と阪神百貨店🏬、まねき食品(本社・姫路市)🏢がコラボした、3世代が楽しめるおせち「華彩幸咲(かさいこうしょう)」が完成‼️👍👏🎊🙌 有瀬キャンパスで20日、学内試食会を開催しました❗️ プロジェクトに参加したのは、柳原八起さん(院生)、岩永真生さん、上野千晴さん(ともに4年次生)、小林仁美さん、神崎朋加さん(3年次生)、硲菜々子さん、古居優季さん(2年次生)。百武愛子助教👩🏻‍🏫の指導を受けながら、取り組みました👍 メンバーは、学内でアンケート調査した結果を踏まえ、「家族でおせちを囲み、それぞれの食材の由来を伝えていくことが、日本の食文化を受け継ぐことにつながる」と考え、三段重のメニューを試行錯誤🤓📝 その結果、黒豆の金箔添え、花れんこんなど縁起物の伝統おせちが詰まった一の重、スモークローズサーモンやローストビーフを使った洋風の二の重、バターと干し柿をサンドしたスイーツや、姫路特産の柚子を使った大福など子供や若い世代も楽しめる三の重に仕上げました✨インスタ映えする鮮やかな食材を採用するなど、随所に学生のアイデアが散りばめられています💖 おせち🍱は、4～6人前。 25日から阪神梅田本店地下1階のほか、インターネット💻📱でも予約受付を開始。お値段は24000円(税込)です‼️🤓👍 #神戸学院大学 #神戸学院 #有瀬キャンパス #栄養学部 #おせち料理 #阪神百貨店 #まねき食品 #華彩幸咲おせち #試食会 #日本の食文化 #伝統 #黒豆 #花れんこん #ローストビーフ #インスタ映え #予約開始 #kobegakuinuniversity #kobegakuin #facultyofnutrition #japanesecuisine #japanesetraditionalfood #osechi #foodporn #newyears #foodstgram #lovefood #delicious #tasty #collegestudent #beautifulfood」9月21日 9時26分