yukirichi119のインスタグラム(yukirichi119) - 9月19日 16時14分

2017/09/19(火) #2017ゆきりちレシピ
＊
先週の作り置きで
質問のあった常備菜レシピを
またまたいくつか |´-`)ﾁﾗﾘﾝﾁｮ♡
簡単テキトー料理ですいませーん?
ジミーでジミーなもんばっか?
＊
そしてゆきりちさん、
忙しくしててIGお休みしてますが、
また明日からちょっくら旅に出ます?
探さないでください･･････
じゃなくて?
来週まで、もう少しお休みします
ストーリーで会いましょーーー*⋆✈︎
＊
?ジャガイモとちくわのソースきんぴら?
☞材料☞
ジャガイモ２個、ちくわ２本
★【中濃ソース・水 各大さじ２】
サラダ油、黒ごま 各適量
☞作り方☞
①ジャガイモの皮をむいて、
スライサーまたは包丁で細切りにして、
水にさらしておく?
②ちくわは斜め切りにし、★はよく混ぜる?
③フライパンにサラダ油を熱し、
よく水気の切った①を炒め、油が回ったら、
ちくわと★を加えて混ぜながら炒める?
④最後にゴマをふって出来上がり?
＊
?紅茶豚ならぬオレンジのフレーバーティー豚?
☞材料☞
豚肉かたまり 400g～500g
(肩ロース・ももなどお好みの部位)
オレンジのフレーバーティーパック２袋
★【お好きなめんつゆ 約150ml(お肉が隠れるくらい)、
チューブにんにく・しょうが 各適量(もちろん生でもＯＫ)】
☞作り方☞
①鍋にお肉が隠れるくらいたっぷりの紅茶を沸かす?
②ティーパックを取り出し、
鍋に豚肉を入れて沸騰したら、
必ず｢弱火｣にして落として約１時間煮る?
③耐熱袋に②の豚肉(熱いうちに)と★を入れ、
空気を抜いて一晩漬け込んだら出来上がり?
(今回は、もも肉を使用しました??
フツーの紅茶のティーパックがなくて
フレーバーティーのパックを使っただけなので、
味は紅茶豚とほぼ変わりませぬー???
ほんのりオレンジフレーバー?笑)
＊
?オクラのおかか浸し?
☞材料☞
オクラ１０本くらい
★【白だし 大さじ３、さとう 小さじ１、かつお節 お好きなだけ】
☞作り方☞
①オクラに塩をふってもみ、うぶ毛を除くいたら、
がくのまわりをぐるりとむく?
②小鍋にお湯を沸かし、塩を入れて①を
再沸騰するまで軽く茹でる?
③熱いうちに★に漬け込んで出来上がり?
＊
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