手紙社のインスタグラム(tegamisha) - 9月15日 16時51分

【本とコーヒー tegamisha】
生徒さんに「これだけでごちそうね」と言われるような絶品のスポンジを手がける、マドレーヌお菓子教室の佐藤弘子さん。そんな彼女のレシピ本『本当においしい生地作り』（マイナビ）には、生地を美味しく焼くこつはもちろん、チョコレートでコーティングされたマシュマロがのったカップケーキや、さつまいものモンブランなど、家庭でも簡単に作れるレシピが詰まっています。
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