工藤沙織のインスタグラム(sally.kudo) - 9月14日 23時41分

鰹一本いただきました！
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スーパーの袋に入れて、生の魚運んだの初めて。
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そして三枚におろしたのも初めて。
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服部栄養専門学校の「魚のさばき方 鰹編」の包丁捌きが美しくて、なんとか真似てみたけど難しかったです?
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でもなんとかお刺身とあら汁完成しました。?
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自分で魚を捌いてみて、改めて「生き物をいただく」ありがたさを実感しました。スーパーで綺麗に切られている魚やお肉をみているだけでは「当たり前」だと思ってしまうかもしれないけど、こうして自分で手をかけることは大切ですね。
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我が家のフクロモモンガ 蘭丸にもお刺身分けてあげたら無心に食べていました?✨?相当美味しかったみたいです♪
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魚捌きもっと上手くなりたいな。
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