カーヴ 公式アカウントのインスタグラム(cavewine) - 8月23日 18時35分

＊アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ・デ・ザムルー・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ
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#シャルドネ だけで作られた#シャンパン は「#ブランドブラン」という、と以前投稿しました。
シャルドネ栽培に最も適した地域があります。それがフランス・シャンパーニュ地方、コート・デ・ブラン地区。この地域の土壌はチョーク質（石灰岩）で、この品種の栽培に最適なんです。この地域のブドウで作られたシャパンの特徴は、繊細な酸と柔らかい果実味に表れます。
このメゾンは、その中でも所有畑8haすべてがグランクリュ・オジェという、実は#コートデブラン を代表する名門。
暑い日は、こんなキレイな酸の泡を飲んじゃいましょ♪
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