ecomfort（エコンフォート）のインスタグラム(ecomfort_eoct) - 8月22日 22時30分

今日の夕飯は大大大好きな餃子です。上野毛の中国料理店 鴻龍でテイクアウト、ほんとうにおいしいんですよ〜〜。私の中では今のところナンバーワン、駅のすぐそばです。
そして餃子を焼いているこの両手鉄鍋、羽生直記さん作、デザインも使い勝手も秀逸で、買ってよかったなぁ、、、です、かわいらしい取っ手、サイズも小さく、キッチンからこのまま食卓に出せるから、洗い物も減って一石二鳥です。テフロン加工のお鍋をやめて、鉄鍋を使い始めると、まず手入れがラクなことに驚きます。ロッタホームのキッチンブラシでガガガーっと洗うだけ。あとは、火にかけて乾かしておわり。
しっかり熱くしてオイルも熱して使えば焦げつきもなし、すぐダメになるテフロンと違ってずーっと使えるし、いいことばかりです。yt

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