テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 8月21日 20時13分

【濃厚】エキゾチック寿司バーガー?
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■材料
サーモン　150g
アボカド　1/2個
クリームチーズ　30g
海苔　1枚
チリパウダー　適量
《紫酢飯》
黒米　80g
寿司酢　小さじ2
《黄色酢飯》
白米　80g
ターメリック　小さじ1
寿司酢　小さじ2
《ヨーグルトソース》
ヨーグルト　50g
カレー粉　小さじ1
塩　小さじ1/2
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■手順
1. 紫酢飯は黒米を炊き、寿司酢をかけておく。
2. 黄色酢飯は白米にターメリックと寿司酢を混ぜておく。
3. 薄く切ったサーモンを重ねて並べ、端から巻いていく。
4. 丸く切った海苔の上にセルクルを置き、紫酢飯と黄色酢飯を入れて型を抜く。
5. 具材を順においていき、サーモンの上にヨーグルトソースをかける。
6. 最後にバンズを置いたら完成！
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