原田麻子のインスタグラム(achakoko) - 8月3日 07時56分

アールグレーロイヤルエキゾチック

フランスのティーブランドtheodorが期間限定でかき氷を提供。
アールグレーの濃い抽出液を霧吹きでしゅっしゅっ、とかけ、自家製ミルクとマンゴーソースを重ねて目の前で作ってくれます。
紅茶のエスプーマと、ホワイトチョコのエスプーマを少し。仕上げにパッションフルーツ。
甘さをなるべく加えずに作ったとのことで(作ってくれるのはお菓子研究家の加藤千恵さんの息子さん！)、見た目よりうんと甘さ控えめでアールグレーの香りたっぷり。
美味しいです！

#かき氷#shaveice #sweets #theodor

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