＼ノザキのコンビーフ×ポトフ／ノザキのコンビーフの美味しい食べ方をご紹介♪ 今回シェアしたのは @pochiko.4clover さまのポトフのお写真です！題して『コンビーフとキャベツのサンドイッチ・ポトフ』冷房で体が冷えがちなこの季節、お鍋いっぱいのポトフで体を温めませんか？コンビーフへの熱い熱い想いにもご注目下さい(*′σｰ`)ｴﾍｯ・皆さまも「#ノザキのコンビーフ」をつけて美味しい食べ方を教えて下さいね♪ ◇ ◇ #Repost @pochiko.4clover (@get_repost) ・・・《拝啓、コン･ビーフ》 #ほぼ日鍋奉行・おかわり【59】拝啓ノザキのコンビーフ(@nozaki1948 ) 大学時代(18歳)のときから、御社の缶詰に大変お世話になっております。それまでコンビーフという食べ物を口にしたことがなかった田舎娘ですが、上京し下宿先に遊びに来た同級生が大量のコンビーフとキャベツを持参したことが、貴方との最初の出会いでありました。そう…永遠の定番のツマミ。キャベツのコンビーフ炒め。これで貴方とボーイミーツガール。運命的な出逢いをし、今に至ります。途中貴方が「ニューコンミート」と名前を変更し、ビーフ100%しか「コンビーフ」と名乗れなくなってしまったときも、ずっとあなたについて行きました。むしろ、安い方の貴方を溺愛していた。アパレルに就職し、1年目の頃には夕飯が貴方だけ…という日も多々ありました。ちなみに友達が教えてくれた、キャベツ炒めを作るためではありません。愛らしい台形の枕缶を巻き取り鍵でギコギコし、台座の部分のみ残してぱかっと上方部を取り去り、山盛りのコンビーフ(#ニューコンミート)を、じかに箸で、ちょっぴりずつ食べるのです。正直にいいましょう。料理に入れるより、缶詰の貴方、そのままの全てを溺愛しています。かみごたえのある細かい肉の繊維。かめばかむほど味が出る脂分。脳天を突き抜ける塩味。貴方はアナタのまま、素晴らしいビールのツマミじゃないですか。ビールとコンビーフだけで、私の晩酌は満ち足りたものとなります。洗い物も出ない(割り箸)。超時短。数ある缶詰の中でも、鯖缶と並ぶ…いやそれ以上に、缶の中で完全に完成された世界を形成する、唯一無二の食べ物であるといえましょう。 ※あくまで個人の感想です。もし無人島にたった1つだけ持って行っていいなら、汚い手を使ってでも、貴方を100個持って行く。その覚悟です。そんな貴方を最高の鍋にしたくて、あなたの公式HPにある「キャベツのスープ煮」からヒントを得た『コンビーフとキャベツのサンドイッチ・ポトフ』を作ってみましたよ。材料はお好みの根菜(今回は子芋・にんじん・たまねぎ)・コンビーフ2缶・キャベツ半玉・コンソメ2〜3個・バター・塩胡椒・白ワイン。まずは土鍋に薄くオリーブオイルを塗っておく(焦付き防止)。キャベツ半玉は芯を切り取り、輪切りで六当分し、土鍋真ん中に配置。コンビーフ(当然流れ的にニューコンミートを今回は使ってます)2缶はほぐしてボウルに入れ、ナツメグ・醤油と混ぜ合わせる。それを、キャベツの間にきゅうぎゅう挿入。あとはお好みの根菜・きのこを入れ、水800CC・白ワイン50CC・コンソメを投入して蓋をして点火。 20〜30分ほど煮て、根菜に火が通れば、最後にバター適宜を乗せ、塩胡椒を上から振って完成。貴方から出た出汁が美味すぎて、スープまで飲み干しちゃうんですけど、凄まじい塩分とカロリーです。でも完飲。 #コンビーフ #ノザキのコンビーフ #おうちごはん　#Instafood　#料理　#cooking　#エッセイ　#yummy　#晩ごはん　#夕飯　#dinner　#家飲み　#宅飲み　#肴　#おつまみ　#酒のつまみ　#晩酌　#onthetable　#日常　#グルメ　#鍋　#鍋料理　#お鍋　#コンビーフ鍋　#ポトフ #デリスタグラマー　#LIN_stagrammer ◇ コン・ビーフより

nozaki1948さん(@nozaki1948)が投稿した動画 - 2017/07/27 15:40:44