saya.s.aのインスタグラム(saya.s.a) - 7月26日 20時27分

夕飯は肉じゃがでした。
肉じゃがは、結婚をする時に購入した飯島奈美さんのレシピ本のレシピをずっとリピート。
本当に美味しいのです?
(ネットでも、ほぼ日さんのサイトにレシピが載っています！)
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そーいえば、私の実家(長野)は肉じゃがは豚肉だったのですが、夫の実家(神奈川)は牛肉で、結婚をしてからずっと牛肉で作っています。
地域差？なのか、家庭によるのかなぁ。
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肉じゃがの出し汁作りで使用した出汁パックの中身を利用して、しらすと、かつお節と、ゴマを一緒に炒め、醤油、みりん、砂糖のみで味付けした自家製ふりかけも。

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