トーキョーメシスタグラムのインスタグラム(traveler.jp.official) - 7月21日 11時12分


『全ての料理が一級品。神楽坂「石かわ」の師匠が、満を辞してオープンした、王道な日本料理屋。』
神楽坂「石かわ」の師匠、勝又氏がオープンした日本料理屋「梧洋」。
コースの料理で何一つハズレがない。全てがある一定水準を超えて、美味しい。特に、「天草の鱧の山椒焼き」はとても美味しかったです。鱧がフワッフワでした。
それぞれの料理は、変な小細工なしに、王道。
勝又氏のこだわりが見え隠れします。
これぞ匠の技ですね。
何回も再訪したいお店です。
今ならまだ比較的簡単に予約が取れるので、オススメです!
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2017/7/21

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