marimoのインスタグラム(marimo_cafe) - 7月13日 22時10分

今日だけお料理投稿?
先日 @クッキングラマー・プロジェクト さんの、クッキングラムアンバサダー限定イベントに参加させていただきました?
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虎ノ門ヒルズにあるPirouetteピルエットの「小林直矢シェフに学ぶ素材のおいしさを最大限に引き出すオージー・ラム料理教室」?
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素適なオープンキッチンにて、ラム肉の焼き方、盛り付け方をお勉強✨
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私の専門はお菓子だけど、第一線で活躍されているシェフの素材への向き合い方、料理のセンスを目の前で教えていただくのはとても刺激になります。
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写真は、私が盛り付けたものですが、ビーツとストロベリーを使った色鮮やかなソース、マスタードの黄色が映えて素適な一皿に?
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ラムチョップはとても良いものを提供されているとのことで?香りが控えめで、食べやすく美味しかったです?
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ご一緒したクッキングラムアンバサダーのみなさま、素適な方々ばかりで、お料理好きなみなさまとこうして美味しいお料理を食べながらお話もできて本当に嬉しかったです?
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貴重な経験をさせていただきありがとうございました?
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