大見さなえのインスタグラム(tabe_megumi) - 7月12日 11時31分

天然鰻と養殖鰻の食べ比べ??
池袋『#かぶと 』
蒲焼上&白焼き→静岡産の天然、下→養殖
身の分厚さから違う??
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蒸さずに焼き上げてあるから
皮目パリッと、身は柔らかさもありながら
きゅっと旨味が詰まってる(*´꒳`*)
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養殖も美味しかったけど
天然鰻はさらりとした脂に、香りが良過ぎた☺?
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#予約1年待ち #初めて鰻の心臓食べた #食べログ4.55
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