カーヴ 公式アカウントのインスタグラム(cavewine) - 7月11日 18時42分
*ボッシェンダル シャルドネ ピノ・ノワール
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南アフリカワインですが、涼しい地域で育ったブドウを用いてワイン造りを行っているので、暑い国のワインとは気づかないほど酸がキレイで生き生きとしたワインです☆
「ピノ・ノワール」というと、#赤ワインの原料ですよね。#黒ブドウ を使った白ワインというと、#シャンパン と同じブレンド。発酵前に色の付いている皮部分を取り除いてるので液体に赤色が付かないんだそうです。
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2017/7/11