こずえのインスタグラム(koz.t) - 6月28日 20時25分

2017.6.28
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毎年この時期には梅仕事をしているのだけど
今年は子どもたちと一緒に
梅ジュースを作ってみました??
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梅ジュースは発酵しやすいから
なんとなく避けて梅酒ばかりを作っていたのだけど
オイシックスさんから
梅ジュースkitをいただいたので
子どもたちも飲める梅ジュースで。
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なんだか苦手な熱湯消毒。
いいのか悪いのか分からないけど
毎度熱湯消毒は省略で?
その代わりお酒のアルコールで
消毒して漬けているのだけど
毎年問題なく完成してるし自家消費だから
まぁいいか??
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梅に付いた水滴取りにヘタ取りに
手間な作業を喜んでやってくれる子どもたちだから
今回ママはラクできました?
毎年お願いしよう。
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