Coleman Japanのインスタグラム(coleman_japan) - 6月26日 18時14分

～教えて! コールマン実践編 ご飯をつくる#5　「ダッチオーブンにもトライしてみる」～
「ダッチオーブンって、重いしお手入れも大変でしょ」
はい、ダッチオーブンは確かに重いです。でも重いこの素材が料理に魔法をかけるんです！
お気に入りの革靴を磨くように、ダッチオーブンも豪快に、かつ愛をもって使っていけば、「ブラックポット」と呼ばれるダッチーブンに育っていきます。そんな育てていく楽しみもダッチオーブンには
あるんですよ。
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ダッチオーブンのキホンのまとめ
・通常のダッチオーブンは初めて使う前にシーズニングが必要だが、コールマンは処理済みなのでサッと洗ってすぐに使える。
・ローストチキンは前日の下ごしらえと準備が大切。ひと手間が美味しさのコツ。
・上下から加熱するのがダッチオーブン料理のポイント。
・洗剤はNG。お湯で洗ってしっかり水気をとり、油を染み込ませておく。
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もっと詳しく知りたい方へは「教えてコールマン」で検索してみて下さいね。
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