・・昨日は銀座でスペイン料理を楽しんできました・娘が大学でスペイン語を学んでいることもあり一緒に行きたかったスペイン料理・そのスペイン料理の「タパス」を皆さんご存じですか？・＜⚠️ここから長いです…??＞・タパスの語源はスペイン語で「蓋をする」という意味を持つ「タパ」という言葉・スペインではワインを楽しみながらチーズや生ハムなどを食べるのが一般的・その合間に… ワインにホコリなどが入るのを避ける為なんとそのチーズや生ハムでワイングラスに蓋をしていたそうです? ・そこから… ワインやお酒を楽しんでいる時に食べる一品料理全般をタパの複数形で「タパス」と呼ぶようになったのだそう・そんなタパスには「乾き物」・「冷菜」・「温菜」の3つのジャンルがあってそれらをバランスよく食べるのが本場流・今回私がいただいたのはそんなタパスを中心にデザートまで存分に楽しませていただきました? ・・ ☟以下いただいたメニュ〜??✨ ・・【シェフおすすめ本日の前菜5種盛り合わせ】「サルピコン」魚介のマリネサラダ「タコとジャガイモのアリオリ和え」「イベリコ豚のパテ」「イベリコ豚のチョリソー＆サラミ」「山羊と羊のチーズ」・【マッシュルームの詰め物焼き　セゴビア風】・【釜揚げしらすのアヒージョ】・【シェフ厳選本日のイベリコ豚3種盛り合わせ】・【シェフおすすめの本日のパエリア】魚介のパエリア・【デザート盛り合わせ】「カタルーニャ風焼きプリン」「アロス　コン　レチェ」「バニラアイスクリーム　シェリー酒かけ」「本日のシャーベット」ライム＆レモン「本日のシェフおすすめデザート」チョコレートケーキ・【カラフィージョ】エスプレッソ＆ブランデー【カフェコルタード】エスプレッソ＆スチームミルク・・こうやって書き並べるとかなりのボリュームですよね? ・でもこれらのタパスはサクッと食べきれる量で提供されるので色々な種類を楽しめるのも嬉しいところ・本場スペインではひとつの店で飲み終わることは殆どなく 1日に５軒以上もハシゴして飲み歩きそれぞれの店のお酒とタパスを少しずつ味わいながら楽しむのだそうですよ?? ・なんて素敵なんでしょう〜?✨ ・・いつか娘の通訳で本場スペインに行きたいなぁ～?? ・・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊・そんなタパスを楽しめる「タパスウィーク」が都内21店舗協賛で6月15日(木)～28日(水)まで開催されていますよぉ〜? ・ ☝︎ 参加店舗に関しては『タパスウィーク』で検索してみてくださぁい?? ・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊・・この度は @spain スペイン政府観光局様にお招きいただき『スペインクラブ(銀座)』に伺いました・娘の学業にも役立たせていただき感謝と共に…ご馳走様でした?✨ ・・・ #タパスペイン　#worldtapasday #世界タパスデー #タパス #タパスウィーク #スペイン #スペイン料理 #おそとごはん #デリスタグラマー・

rei_nyanzさん(@rei_nyanz)が投稿した動画 - 2017/06/18 21:12:09