紺野あさ美のインスタグラム(asami__k) - 6月17日 22時30分

豚バラの豆苗巻き蒸しと
真いわしの梅生姜煮の W主菜 🍽
個人的にはいわしメインのつもり（笑）
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たまにのレシピ書いてみます
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〇豚バラの豆苗巻き蒸し
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〇真いわしの梅生姜煮
下処理をしたら(頭や内臓処理して、塩水で血合いをよく洗い、酢水で軽く下茹でで臭みとり)
圧力鍋にいわしと梅と生姜、水(軽く浸るくらい100～150？)お酒大４と砂糖大2強、醤油・みりん大2位…を投入して15〜20分ほどかな。鍋によって時間調整を…。圧抜いてから、蓋を空けて強火で少し煮詰めて完成です。あえて冷ましても美味しい♡
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〇椎茸のチーズ醤油焼き
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〇キャベツ・トマト
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〇小松菜と豆腐とじゃが芋のお味噌汁
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〇チェリー
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〇牛乳・麦茶
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なんと、真いわしが10尾で200円(！)
都内では破格。そして何より新鮮！購入しました。
氷とともにずっしり10尾と
野菜や乳製品達もあって
今日の袋は重かったー(｡>ㅿ<｡)
骨まで食べられる方がいいな
梅も生姜もとれるしいいなと
そしてテンションが上がるように
お肉主菜を少し作って真ん中に。
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まだまだ工夫のすべがありそうだ。。
#🐟
#魚料理
#今日の晩ごはん

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