山川春奈のインスタグラム(anurah0511) - 6月17日 11時21分
昨日は彼のバースデー前祝いという事で、ずっと行ってみたかったお店、神楽坂 「 虎白 」に行って参りました。
ミシュランの3つ星のお店だけど不思議なくらい居心地がよくて敷居を感じさせない店ヅクリが本当に素晴らしかった。
繊細な職人の仕事ぶりとおもてなしに痺れました。。。
ため息が出るとはこの事だわ、まったく。
お出汁の優しさと複雑に絡み合う食材の香りを逃がさない様に丁寧に味わいながら食べました。(彦摩呂さんかっw)
日本食の新しいカタチに感動出来るお店。
個人的に他に素敵だと思ったのはお店の壁にある水墨画。
お店の名前に因んで、最後は虎が登場する絵巻の様な水墨画。ちゃんとストーリーがあってオリジナルで作成しているのですね。つくづく素敵だわと。
この水墨画やお店の器のデザインは髙仲健一さんの作品だそう。独学で水墨画や器を作っていて、自分の境遇と重ね合わせ勝手に共鳴。あたたかで上品な作品は一見の価値がありますよ!
そして、「 虎白 」というお店の名前は、実は髙仲健一さんの愛猫からつけたそうです!! 凄い影響力だな、髙仲さん!! などと談笑しながら楽しんだ幸せな夜でした。お腹いっぱい。胸いっぱい。
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2017/6/17