Enchantéeのインスタグラム(prior_online) - 6月14日 19時44分

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スペイン出張にて??
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伝統的なバスク料理を
新しい素材や調理技法で独創的に表現する スペイン最年少の三つ星となった「アスルメンディ」のシェフによるアペリティフ。
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バスケットスタイルのアペリティフを楽しんだ後、キッチンで二品目のアペリティフを楽しませていただきました。
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ホタテに見えますが、今回はカブで仕上げてあり、レモンジュースとチャコリのさっぱりとしたドリンク。
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【お知らせ】
9月 六本木に @enekotokyo がOPENいたします！
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