青山有紀のインスタグラム(yukiaoya) - 6月8日 15時10分

昨夜の宴会料理は、

スモーク鯖
蒸しポテトのローズマリーフライ
鯵のセモリナ粉揚げ
#谷口農園 さんのアスパラ
アスパラとコーンのギー醤油
人参と鶏肉のマスタードサラダ
キャベツのクミンマリネと絶品コーンビーフ
チーズとドライフルーツ
地鶏と貝柱のおかゆ
きくらげとクコの実の黒酢漬け
あさりと豚肉と京小松菜の豆豉入り紹興酒蒸し

NYで買った食材も使いたいしお粥も食べたいし…で、ごちゃまぜメニューに?
#ピータン豆腐も作ったけど刺激的な花椒入れすぎてしまい出せなかったからまた今度作るね
#みんな喜んで食べてくれるの泣けるほど嬉しい???
#青山有紀

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