宮田麺児のインスタグラム(miyatamenji) - 5月29日 14時37分

北摂にきたら
松阪牛麺と決めております。

つけでもまぜでもない
かけ。

かけ麺。

松阪牛の油かすや肉そのものからでる牛脂の旨味に
水菜の食感レモンの酸味 それはまるで 美味しさのオーケストラ。旨味協奏曲。

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