スタディオクリップのインスタグラム(studioclip) - 5月27日 12時00分

【簡単＆かわいい！オレンジゼリー＆ブラマンジェ】柑橘系の清涼感と濃厚なブラマンジェの異なる食感が楽しめるオレンジジュースと生クリームの２層ゼリー。オレンジと白のコントラストが見た目にもさわやかで、初夏におすすめのおもてなしスイーツに。子どもと一緒に作れるレシピです。是非作ってみてくださいね＊ 【材料】

100％オレンジジュース（濃縮還元） 400ml

生クリーム 100ml

粉ゼラチン 10g

砂糖 大さじ2 【ステップ】

1.材料を鍋へ！

オレンジジュース・ゼラチン・砂糖を鍋に入れます。

2.沸騰させずに加熱

1を火にかけ、よく溶かしてオレンジゼリー液を作ります。約80℃で火を止めて、沸騰させないこと。

3.コップに流し込み

2で作ったオレンジゼリー液（約60ml）をコップに流し込みます。

4.生クリームを投入

鍋に残ったオレンジゼリー液のなかに生クリームを加えて混ぜましょう。

5.コップに再び流し込み

３のなかに４の液を均等に流し込みます。分離するまで15分ほど待ちましょう。ここで混ぜると２層にならないので、絶対に混ぜないこと。

6.冷蔵庫で固める

常温になったら、冷蔵庫で１〜２時間冷やし固めて出来上がり。

ホームページでは、大人用・子ども用のレシピもご紹介しています。是非チェックしてみてくださいね。

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