ecomfort（エコンフォート）のインスタグラム(ecomfort_eoct) - 5月25日 13時31分

もうすぐ松田農園の有機栽培茶 オクミドリの新茶が届きます。お急須に茶葉を入れたら、ひたひたのお水を入れてしばらくおきます。そしてその上に沸かしたお湯を注いで少し待ちます。これで、茶葉の旨みも甘みもしっかり味わえるおいしいお茶のできあがり。
松田さんから教えていただいた方法です。
なるべく底が平たいお急須を使った方が茶葉が伸び伸び開くように思います。私はなんでも透明が好きで、お急須も茶葉容器もガラス製です。yt

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