Atsukoのインスタグラム(sakuracafe001) - 5月23日 19時43分

@KONDATE.tv さんが、動画を作って下さいました。
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信田巻の煮物。
お弁当にも、ピッタリです！
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良かったら作ってみてね！
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☆信田巻きの煮物☆
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油揚げ５枚
鶏ひき肉２００ｇ
人参１/３本
ねぎ１/２本
干ししいたけ３～４枚
いんげん６本くらい
しょうが（すりおろし）小さじ１～２
●だしシイタケの戻し汁と合わせて１・１/２カップ
●しょうゆ大さじ１・１/２
●酒大さじ１
●みりん大さじ１
●砂糖大さじ１/２
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作り方
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1.干ししいたけは水に入れ戻す。インゲンは軽く下茹でする。
人参、ねぎ、インゲン、戻したしいたけは同じ位のみじん切りにする。
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2.油あげはお湯でさっとゆがく。
荒熱が取れたら、写真の様に、包丁で３辺を切る。
切りとった油揚げも、１の野菜同様に細かいみじん切りにする。
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3.１と２でみじん切りに下油揚げ、鶏ひき肉、すりおろしたしょうがをボールに入れ良く練る。
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4.２で３辺を切り取った油揚げを写真の用に広げ、その上に、３で混ぜたものを写真のように乗せ、手前からクルクルと巻いていく。
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5.パスタを１本とり、半分におる。さらに半分にする。長さは３ｃｍくらい。
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6.このパスタを巻いた油揚げの巻き口に、４箇所さす。 同様に他の４枚の揚げも巻く。
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7.フライパンに●印の材料をいれ、6の揚げを入れ、煮汁がなくなるまで煮たら出来上がり❤
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作ってみてねー！?✨

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