Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 5月21日 02時33分

El Snack que no podía faltar este fin de semana: Papas Trufadas? Súper sencillas de preparar, sin excusas para que se animen a probarlas y me cuenten cómo les fue usando #SoyCocinero.

Ingredientes:
8 Papas grandes
3 cdas. de Sal
Cebollín
Pimienta
Aceite de Trufa
Queso Parmesano

Procedimiento:
-Pela y corta las Papas en tiras delgadas. Reserva en el congelador.
-Luego, corta el Cebollín finamente y colócalo en una taza pequeña aparte.
-Calienta una sartén a fuego alto con el Aceite de Trufa. Una vez listo, fríe las Papas poco a poco y con mucho cuidado.
-Retira del Aceite y vierte las Papas fritas en un tazón con papel absorbente.
-Procede a Salpimentar y mezcla bien.
-Para finalizar, agrega Queso Parmesano y decora con Cebollín al gusto. Disfruta.

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