食神さまの不思議なレストラン展さんのインスタグラム写真 - (食神さまの不思議なレストラン展Instagram)「「食神さまの不思議なレストラン」展、世界的フレンチシェフ「ジョエル・ロブション」の期間限定メニュー販売中！食神さまのレストラン製作委員会は、日本橋茅場町の特設会場（東京都中央区日本橋茅場町1-8-1茅場町一丁目平和ビル）で開催中の和をテーマにしたデジタルアート「食神（たべがみ）さまの不思議なレストラン」展において、ジョエル・ロブション氏（20世紀を代表する世界的フレンチシェフ）監修の展覧会オリジナルメニューを提供します。提供期間は5月1日（月）から5月21日（日）まで。ジョエル・ロブション氏監修の料理は“和”のテイストを感じる2種類のオリジナルメニューです。そのひとつ「能登産黒豆をのせた“吟醸仕込純米”のブランマンジェ」は牛乳と生クリームでコクを出し、アクセントにすっきりとした和三盆を加えました。石川県能登産の日本酒 “吟醸仕込純米” の香りが引き立つブランマンジェです。また「コンテチーズとジャンボンを包み込んだ青さのり入り米粉パン」は酒粕を合わせ発酵させた、もっちりとしたパン生地でコンテチーズとジャンボン（ハム）を包み込んだ、青さのり香る一品です。（注）材料に日本酒または酒粕を使用しているため、お子さまへのご提供はしておりません。 #tabegamisama #ジョエルロブション #食神さまの不思議なレストラン展 #スーパー浮世絵江戸の秘密展 #期間限定 #フレンチ #和食」5月20日 18時34分