ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 4月24日 20時05分

「鶏肉団子の大葉包み」
お弁当にもピッタリ！大葉の香りがアクセント✨
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＜材料（2名分）＞
・鶏ひき肉 150ｇ
・塩 少々
・椎茸 1枚
・片栗粉 小さじ１
・大葉 6枚
・砂糖 大さじ１
・しょうゆ 小さじ2
・酒 大さじ１
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＜作り方＞
1.椎茸はみじん切りにする。
2.鶏ひき肉に塩を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
3.刻んだ椎茸、片栗粉を加え混ぜ、6等分にする。
4.大葉を貼り付け、団子状にする。
5.フライパンにごま油を入れて加熱し、団子を並べ、フタをして焼く（弱～中火 3分）。
6.焼き色がついたらひっくり返し、さらに焼く（弱～中火 3分）。
7.両面焼けたら砂糖、しょうゆ、酒を混ぜてくわえ、からめる。
8.器に盛り付け、タレかける。
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