ザ・キャピトルホテル 東急 公式のインスタグラム(thecapitolhoteltokyu) - 4月13日 22時47分

皮付き豚バラ肉の角煮
Steawed pork with Chinese vegetables
東坡肉 （トンポーロー）とも称される、上海料理の代表的な逸品 。星ヶ岡では沖縄産の皮付き豚バラ肉を用い 、茹でる・揚げる・煮込む・蒸すなどのていねいな作業と時間をかけて仕 上げています。 濃厚な味わいととろけるような食感をお楽しみください。
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