KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 3月28日 20時06分
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『電子レンジですぐできる!中華風雑炊』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】1人前
ごはん 80g
水 適量
小松菜 2株
しいたけ 1枚
カニカマ 3本
①水 300ml
①鶏ガラスープの素 小さじ2
①しょうゆ 小さじ1/2
卵 1個
ごま油 適量
白ごま 適量
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【手順】
卵は溶いておきます。
1. ごはんはザルに入れて洗い、ぬめりを取って水気を切っておきます。
2. 小松菜を食べやすい長さに切り、しいたけは石づきをとって薄切りにします。かにかまはほぐします。
3. 耐熱容器に1、2と①を加えて軽く混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで5〜6分加熱します。
4. 3を取り出して溶き卵を回し入れたら、ラップをしてさらに1分加熱します。
5. 器にもりつけて、仕上げにごま油と白ごまを添えて完成です。
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【コツ・ポイント】
小松菜の代わりに青梗菜、ほうれん草などお好みのものを組み合わせてください。
かにかまの代わりに、ちくわやかまぼこなどを加えても美味しいですよ。
ささみなどを加える場合は予め電子レンジで加熱してほぐして加えるか、全体の加熱時間を少し長めにしてください。
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2017/3/28