高山都のインスタグラム(miyare38) - 3月19日 20時59分

冷蔵庫の野菜室がMAXパンパンなので、消費&レシピ試作を兼ねた今夜のメニュー。
シャキシャキ食感の鶏肉とふわふわエビの2種の団子のエスニック蒸し
春キャベツで大人の春色コールスロー
ほうれん草の洋風おひたし
ブロッコリースプラウトとミョウガと大葉のイタリアン和え
なんとなーく作ったけど美味しいじゃないか?
鶏団子には、すりおろしのレンコン、みじん切りの椎茸とレンコン。食感良くてヘルシーやん。
いつも、目分量とか感覚で作っているので、最近はレシピで紹介することも増えてきて…確認しながら作っています、黙々と。。
和の食材を洋風やエスニックにしたり、ちょっとしたアレンジを考えるのがマイブーム。
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