株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 3月16日 11時50分

味噌煮料理も焦げ知らず٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ
味染みごぼうもたまりません?
<材料(4人分)>
■鯖…1尾(4切れ)
■ごぼう…100g
■しょうが(スライス)…1片分
(A)
■水…200ml
■砂糖…大さじ1
■酒…大さじ1
■しょうゆ…小さじ2
■みりん…大さじ1
■味噌…大さじ1と1/3
<作り方>
①ごぼうは皮をよく洗い、ピーラーでスライスして水に5分さらす。
②キャセロールの中央に鯖を並べ、サイドに水気を切ったごぼうを入れて、しょうがを散らす。
③混ぜ合わせた(A)を注ぎ入れてアルミ箔で落とし蓋をしてから、蓋をして調理モード<煮る>で15～16分加熱する。※アルミ箔にフォークで数か所穴をあけておくと自然にアクが取れます。
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