hirokoのインスタグラム(hiropon0201) - 3月11日 17時42分

☘️2017.3.11（土）
✽.｡.:*・ﾟ 「野菜くるくる豚肉ロール」の作り方
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豚肉ロールの作り方についてのコメントが多かったので
下手くそですが動画作ってみました
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これを見て「作ったよ〜」と言う方は
ぜひ #野菜くるくる豚肉ロール のハッシュタグを付けて下さ〜い? ⚠️野菜の←「の」は付けないでね?
皆さんの美味しそうな「野菜くるくる豚肉ロール」も見てみたいで〜す?
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豚肉はロース肉でも良いのですが
豚ばら肉かオススメです
ロース肉だと長さが短かく少し厚みもあるので
くるくる?の巻き数が短くなってしまいます
フライパンで焼く時 豚肉の脂が出るので最初の油を入れる必要はありません！
フライパンて焼く時に豚肉から出る脂は必ずこまめにペーパーで拭き取って下さいね
脂を残しておくと脂っこくなり豚肉臭さが残ります
↑このちょっとした手間が美味しさに繋がりますよ✨
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いんげんは手間でも縦半分そのまた半分と
細く切って下さいね ←ちょっと面倒ですが?
切らずにいんげんを使うと綺麗にくるくる?巻けません
＊ いんげんの代わりに青ネギでも美味しいです
巻く野菜はお好きな物をお使い下さい
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味付けのタレは焼肉のタレでもOK
これもお好みでどぉーぞ
私は甘辛の照り焼き風タレで作りました
＊ 醤油・酒・みりん....大さじ2
＊ 砂糖・水....大さじ1
少し濃いめですが中までタレが染み込まないので大丈夫ですがお好みで味は調整して下さいね〜
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冷ましたら切らずロールのまま保存して下さい
2日ぐらい冷蔵保存可能です
冷凍ストックする場合は切って並べて冷凍庫へ
＊ 下になる方にタレをチョンと付けて冷凍すると味が付いてgood??です〈表面には付けないでね〉
冷凍できたらジップロックなどへ移して冷凍しておけばOKです
お弁当に使う場合は前日の夜に冷蔵庫へ戻し自然解凍しレンチンし詰めるだけで〜す
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