C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 2月26日 17時56分

マヨネーズが決め手！ササミのマヨスティック
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小麦粉と卵のかわりにマヨネーズを使って衣付けすることではとっても
サクッと揚がり、味付けもとくに必要ないので、とっても簡単！ビールのおつまみに、お弁当に作ってみてね♪
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■材料
・鶏ささみ…4本 ・塩胡椒…適量
・マヨネーズ…大さじ2
・パン粉…適量
・揚げ油…フライパンでササミが隠れる程度の高さまで
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■作り方
1. 鶏のササミ肉は真ん中より縦に2等分にして、塩胡椒を両面にふる
2. マヨネーズをササミの両面に付け、パン粉をいれたバットに入れパン粉をまぶす
3.フライパンに油を入れて、170℃程度で揚げ焼きにする
ソースをかけて完成です♪
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