KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 2月19日 19時38分
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『ごはんのお供にも使える!アボカドのなめろう風』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】 2人前
アボカド 1個
長ねぎ 20g
大葉 2枚
①すりおろし生姜 小さじ1
①白みそ 大さじ1
①しょうゆ 小さじ1
①砂糖 小さじ1
レモン汁 大さじ2
----- 飾り用 -----
刻みねぎ 適量
レモン 適量
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【手順】
1. アボカドは皮をむいて種を取り、サイコロ状に切ってレモン汁と和えておきます。
2. 長ねぎ、大葉は細かくみじん切りにします。
3. ボウルに、アボカド半量と①を入れて軽く和えたらまな板に出し、ねぎ、大葉を入れて包丁でトントンと叩いて細かくします。
4. サイコロ状のアボカド半量を加えて軽く混ぜたら完成です。
5. お好みで刻みねぎとレモンを飾ってお召し上がり下さい。
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2017/2/19