Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんのインスタグラム(ouchigohan_ojisan) - 2月19日 10時48分

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•ぺぺたま ...ざっくり自己流レシピも載せます?
ぺぺたまは福岡で1番並ぶパスタのお店の人気メニューです?
並ぶの嫌いなんで自分で作れるように試行錯誤しましたー?
#ぺぺたま #らるきい #らるきぃ #ペペロンチーノ
#パスタ部 #パスタ #パスタ男子 #ランチ #lunch #pasta
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卵とペペロンチーノの融合で、進化系パスタな気が！
とろとろの卵とパスタのマッチングがとにかく素晴らしい?✨
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多分フォロワーの皆様は、福岡まで来れへん人多いと思うので、このレシピを参考に作ってみて下さい?
基本家にあるものでできるので、是非今日のお昼に?
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ざっくりレシピ
パスタをアルデンテに茹でる
にんにくオーリブオイル鷹の爪でグツグツ
茹で汁投入、乳化 ※いつもの茹で汁の量より多め
そこにパスタ投入！
火を止めて、卵液(一人前卵2個、顆粒出汁、麺つゆを混ぜたもの、濃いめでオッケーです)投入
パスタと混ぜて、卵が緩かったら弱火で混ぜる
《強火はNGです！炒り卵になっちゃうので。》
塩コショーとか麺つゆで味整えて、
卵がいい感じの硬さ加減になったら、盛り付け
最後にパセリ散らして完成ー?
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是非やってみてくださいねー٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶
シンプルすぎるレシピやけどめっちゃ美味い！
今回は具材無しのシンプルレシピですが、
ベーコンや玉ねぎを入れても美味しいので
お好きな具材を入れみてください? .
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美味しいで日本を元気に꒰⍨꒱.+*
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