黒帯さんのインスタグラム(shin_kuroobisan) - 2月13日 16時00分

ブッチャーズ八百八肉バル商品開発座談会
本日は、3月にオープンするブッチャーズ八百八の商品開発座談会 に参加しています。
珍しいメニューがたくさんあって楽しいです。こちらは、ブッラータ
こちらの言葉の意味はイタリア語で「バターを入れた」という意味で、その名の通りバターのような濃厚な味がするチーズだそうです。ブッラータは賞味期限が開封後24時間以内で48時間を過ぎると賞味期限切れなので、昔はイタリアでしか食べられないという希少で入手が困難なチーズでした。
しかし、現在は輸送技術や冷蔵技術の進歩によって輸入が可能になり、国内でも製造しているメーカーがあるので手軽に通販で購入することができるそうです。とっても美味しかった #cheese

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