井上聡さんのインスタグラム写真 - (井上聡Instagram)「ベトナムフォー 7点（10点満点）先日ベトナムで食べたフォー。人生で2度目となるフォーだが初めて食べた時にパクチーが全く口に合わずそれ以来トラウマで避けてきた料理。時を経て今回再挑戦したのだがやはりパクチーは怖いのでパクチー関連の物をあらかじめ全て除外しての注文品がこちら。食べてみるとこれがまた美味く程良い酸味と辛味のシーソー展開が口の中で行われ食事にリズム感が出てくる点は◎麺はすすらずレンゲにのせて食べるのがマナーだと通訳の方に教えられ食べていたが、ふと通訳の人をみるとゴリゴリにすすって食べていたので通訳の人は×店の人にパクチー抜きの注文をした時にかわりにこっそり麺を増量してくれた気配りも大変素晴らしく○でも増やした分をそっくりそのまま残したので×美味い美味いと言いながら最後までなんの肉を食べているかわからずじまいだったことは△パクチー抜きなので本当のフォーを知れてない点は残念。集団の中に必ず一人は自称パクチー好きがいると思うが、そういう人に苦手ですと伝えると必ず「え〜めっちゃ美味しいのに〜！？」と言ったあと、「私、パクチー専門店よく行くのに〜」とセットで言われ返答に困るので×苦手な僕でもかなり美味しいと思ったのでぜひ一度ベトナムで食べてみてはいかがでしょう？」2月5日 15時33分