佐藤嘉洋のインスタグラム(yoshihirosato1981) - 2月2日 12時50分

ひょんなとこから新宿の中華そば。
スープ、チャーシューともに絶品だが、やや玉ねぎ臭が強く、麺とスープの絡み具合が気になる。

麺とスープの相性は、男と女の夜の相性と同じく、たとえ互いに素晴らしい存在だったとしても、互いの感性が一致していなければ最高の作品は作り出せない。
今日食べたラーメンも昨夜燃え上がったセックスも、一生のうち、二度と同じものは作り出せないかけがえのない作品である。

素材にこだわるのもいいが、相性と綿密な試行錯誤が大事なのである。

#ラーメン
#セックス
#僕理屈

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