きいちゃんのインスタグラム(wakayamapref_pr) - 1月31日 16時18分

＜県立神島高校の開発した「紀州うめどりの親子バーガー」がファミリーマートで商品化！！＞
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　神島高校では、平成24年度から課題研究として「商品開発」の講座を設けています。
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　この講座では、地域にある唯一の商業学科として、地域の特産品である「梅」の消費拡大に協力できるよう、「梅」を用いた商品開発に取り組んでいます。
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　この取組に関連して、今年度の農林水産省主催「ご当地！絶品うまいもん甲子園」において、神島高校の「紀州うめどりの親子バーガー　～カリカリ梅のタルタルソースを添えて～」が見事優勝を果たしました。
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　優勝の副賞として、このレシピが日本全国のファミリーマート＋サークルKサンクス全店舗（約18,000店舗）で、2月7日より発売されますので、ぜひお召し上がりください。
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＜紀州うめどりの親子バーガー　～カリカリ梅のタルタルソースを添えて～＞
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　もっちりしたバンズの間に、香ばしく焼き上げた鶏肉とたっぷりのタルタルソースが特長のバーガーです。タルタルソースには、ピクルスの代わりにカリカリ梅を使い、味付けに梅干しを用いています。梅酢に浸し焼いた鶏肉にこのソースをかけて食べやすいバーガーに仕上げています。
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※ファミリーマートで商品化される「紀州産カリカリ梅のタルタルチキンバーガー」には、うめどりは使用されておりません。
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○発売記念イベント
　日時：平成29年2月8日（水）　11:00～13:00
　場所：ファミリーマート田辺跡之浦店（田辺店） ※開発した3名の生徒も一緒に参加し、イベントを行います。

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