Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 1月30日 03時48分

Una Milanesa Napolitana para el domingo, ¿qué les parece? Aquí les comparto la receta

Ingredientes:
500 gr. de Pollo para Milanesas
4 Huevos
Orégano al gusto (algunas veces lo sustituyo por Perejil)
Sal y Pimienta a gusto
400 gr. De Pan rallado, cantidad necesaria
Salsa de Tomate (Napolitana) espesa (2 cucharadas por Milanesa)
Rebanadas de Jamón cocido y Queso Mozzarella (1 o 2 por Milanesa, según su tamaño)
Aceitunas y Orégano para espolvorear (opcional)
Aceite, cantidad necesaria para freír

Preparación:
-Adoba la carne con la Sal, la Pimienta y el Orégano. Pásala por Pan rallado.
-Aparte bate los Huevos y baña la carne en ellos, luego vuelve a pasar la carne por el Pan rallado.
-Calienta el Aceite y frie la carne, dale unos instantes para dorarse en ambos lados. Retira y escurre sobre papel absorbente.
-Acomoda las Milanesas en una placa amplia para horno, una al lado de la otra.
-Sobre cada una coloca un poco de Salsa, una rebanada de Jamón y otra de Queso.
-Lleva a gratinar en horno bien caliente (400 grados centígrados) aproximadamente 5 minutos.
-Al momento de servir puedes agregar unas ruedas de aceitunas y espolvorearla con un toque de Orégano (o Perejil si es el caso)
?: @patriziasnyc

Si la preparan hoy, muéstrenme cómo les quedo, etiquetándome en su foto y usando #SoyCocinero

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