Yuri Sakuraiのインスタグラム(yuri_sakuraiii) - 1月27日 22時43分

今日もお疲れ様です❁
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最近やけに洋服がかぶるダブルさくらい。
いかにもパソコンできそうな絵ですが、
全くできない私達。。笑
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新たなプロジェクトでどうしてもパソコン作業が必要なので、必死にカタカタ。。。
ちょっと長い投稿ですが、
読んでいただけたら嬉しいです☆
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MKCAFEで大人気の鯖マフィン!!
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鯖マフィンをリリースした当初は、注文も入らず
オススメしてもパンと鯖の組み合わせが嫌がられ。。(∵`)１日5食でれば良い方。
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そんな時、去年4月から
フードコーディネーターのYUUが仲間入りして、オーナーと開発を進め、8ヶ月で6種類まで増やしてきました!!
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今はMK CAFEといったら鯖マフィン!!というイメージが強く、
色々なメディアでも取り上げて頂いているのですが、
私達MKメンバーにとっては、
とっても思い入れの深い1品なのです☆
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お店が1番きつい時に、
何かお客さんに喜んで貰えるもので、且つ健康に食べられるキャッチーなフードを出したい!!と思っていた時、
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毎日30kmのウォーキングに行っている、オーナーと梅沢さんが営業後、スーパーで鯖とパンを買ってきたのを今でも覚えています!!!
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とりあえず作ってみようー!!
とトルコで鯖サンドが有名と知ったその日にすぐ作ってみたとき、
美味しいー!!という感動と、
この商品でMKという場所を沢山の方々に知ってもらえるかもしれない!!
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お客様にも感動の味を
お届けできるかもしれない!!!!
という喜びがあったのを今でも覚えています☆
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沢山の方に食べていただける今、
フードコーディネーターのYUUが鯖マフィン専門店!!という新しいチャレンジをしています☆
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まずはMKのキッチンに、
大きな鉄板を入れ、キッチンを広くし、更に美味しい鯖マフィンを早く皆様に提供できるようにと、
READYFORのクラウドファンディングに挑戦することになりました!!
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SNSを通じて、
全国の方々にMKを知って頂けたり、繋がれたり、
応援して頂いたりする中で、
まずはMKという場所から
もっと鯖マフィンを進化させて、
これから全国の皆様に
食べていただけるように、
そして各地方の特産品とタイアップして、
地域活性や食料自給率アップにつなげたい!!
そんな展開していくきっかけを作りたく、
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YUUをはじめとして、スタッフで挑戦します☆
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私達は私達にできる精一杯を
これから更にチャレンジしていきますが、
皆様のご協力で成り立つこのチャレンジ。
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これを形にすることで、
小さな個人のカフェからまた新しい歴史を普段応援してくださる皆様と形にできたら嬉しいです✨
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いつも応援ありがとうございます☆
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また随時進展を載せていこうと思うので、
ぜひお力を貸して頂けたら嬉しいです☆
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#鯖マフィン#鯖バーガー#バーガー#かぶりつき#クラウドファンディング#readyfor#mk#cafe#mkcafe#challenge #桜井有里#ダブルさくらい#ホワイトコーデ#coordinate
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〇第1弾
#鯖マフィン
~塩焼きのシンプルな鯖マフィン~
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〇第2弾
#照りたま鯖マフィン
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〇第3弾
#カリカリ梅のこぼれ鬼おろしそ鯖マフィン
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〇第4弾
#くるみ入りクリームチーズアボカド鯖マフィン
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〇第5弾
#イタリアンチェダーチーズ鯖マフィン
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〇第6弾
#関西お好み焼き風鯖マフィン

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