Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 1月26日 02時51分

¿Alguien por aquí es amante del Pesto? Les propongo para hoy una espectacular Pasta al Pesto. Buenísima!

Ingredientes:
100 gr de hojas frescas de Albahaca
60 gr de Queso rallado Parmesano
120 ml de Aceite de Oliva virgen
50 gr de Pistachos pelados
1/2 kilo de Pasta
Sal

Preparación
-Para la Salsa de Pesto, coloca todos los ingredientes en una licuadora o procesador (menos el Aceite de Oliva) y tritúralos. Ve agregando el Aceite lentamente hasta conseguir la consistencia deseada. También, puedes agregarle Nueces picadas o Ajo cortado muy finito.
-Cuece la pasta en agua hirviendo con sal (como indica el paquete) y una vez que esté al dente, escurre
Mezcla el Pesto con la pasta y espolvoréa con Pistachos enteros y más Queso Parmesano.
?: @tooomuchfoood

Si la preparan, recuerden etiquetarme en su foto y usar #SoyCocinero para que sus preparaciones sean publicada aquí.

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