ひぐち君のインスタグラム(higehiguchi) - 1月25日 17時53分

ムルソー、シャサーニュモンラッシェと並ぶブルゴーニュ３大白ワイン銘醸地。ラッシェ山とは、フランス語で禿げ山。葡萄の木以外、雑草くらいしか生えない石灰岩なんです。青リンゴの香りに、ミネラル、酸が豊富で、とにかく余韻が長い。いわきのお寿司屋さんでいただきました。
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