Vivi Tamのインスタグラム(vivivvtam) - 1月24日 23時57分

昨天突然很想吃便做了～其實很容易做 而且用來作appetizer也不會失禮，超推薦女生情人節做?
#Vivii廚房 #tartare #avocadotartare

材料：
牛油果1隻
三文魚(腩) 100g
檸檬

牛油果調味：
刺身豉油 半茶匙
黑胡椒 少許
鹽 半茶匙
Wasabi 適量
橄欖油1茶匙

三文魚調味：
刺身豉油 半茶匙
黑胡椒 少許
Wasabi 適量
檸檬汁 半湯匙
橄欖油1茶匙

1）三文魚切粒，加人調味料拌勻
2）牛油果切粒 稍壓成溶，加人調味料拌勻
3）圓形模放在碟上，倒入牛油果壓好 再倒入三文魚再輕輕壓，輕輕拿出模便完成

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