@i.K ◡̈*✧のインスタグラム(aibondsmile_88) - 1月13日 14時05分

こんにちは*⑅♥︎
*
*
今日はお1人様ランチに旬の長ネギと牡蠣とオイルをたっぷり使って#本気パスタ
…
リカーマウンテン様から頂いた 『ファルキオーニ オリーブオイルヌーボー2016』を使って大好きなペペロンチーノ?
この時期しかないという貴重なEVoil
味見にそのまま頂いたらまあ美味しい!!(๑º ﾛ º๑)!!辛味と苦味のバランスが私好み♡
…
こりゃパンかサラダにそのままが1番だと思うけど、ごめんなさい。私はパスタが好きなのです！
EVは加熱に弱いので最後の仕上げにピャーっと贅沢に。はぁ幸せ(*´˘`*)♥
…
✼牡蠣と長ネギのペペロンチーノ✼
↓レシピ（1人分）
…
・パスタ…90g
・牡蠣…適量。今回は7個
・長ネギ…10カットくらい＋トッピング分
・白ワイン…大1
・輪切り唐辛子…6～7個
・塩…1つまみ～適量
…
① パスタを茹でる （水2ℓ:塩20g）
② フライパンにオリーブオイル20ccとニンニクアッシェ、唐辛子を入れてオイルに唐辛子の色とニンニクの香りを出す。
③ カットした長ネギを入れて炒める
④ 下処理した牡蠣を入れてさっと炒め、白ワイン、茹で汁お玉2杯を入れて乳化
⑤ 茹であがったパスタを入れてEVオイルを一回り入れて和える、ここで塩分調整。足りなければ1つまみずつ足していく
⑦ 盛り付け…ここでも仕上げにピャーっとオイル
…
#カロリーは気にしたらいけません
*
*
#おうちごはん #おうちカフェ #パスタ #ランチ #昼食 #お昼ごはん #カフェごはん #イタリアン #手作り #レシピ #クッキングラム #リカマンPR #オリーブオイル #おうちごはんはじめ #ペペロンチーノ #牡蠣
#italianfood #pasta #cooking #lunch #yummy #foodpic #Kurashiru #Kaumo #lin_stagrammer #Kaumo #Locari #igersjp

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する