サッポロビールのインスタグラム(sapporobeer.jp) - 1月10日 16時23分

今夜は白菜を丸ごと堪能！器にごま油と塩を入れ、煮汁で溶いて具材をからめながら食べるピエンローをアレンジしました。ごま油の香りに食欲がそそられ、とろとろ白菜とシャキシャキ白菜が同時に味わえる。おかわり続出ですよ！

材料 （2～3人分）
豚バラ薄切り肉  200g
白菜　1/4個
生しいたけ　4個
春雨（乾燥）50g
ごま油　適量
塩　適量 ●A
水　3カップ
酒　大さじ4
みりん　大さじ4

作り方
1．白菜は縦半分に切る。1/2量は葉と芯に切り分け、芯は食べやすい大きさのそぎ切りにし、葉は一口大に切る。残りは繊維を切るようにせん切りにする。しいたけは石づきを取って薄切りにする。春雨は表示時間通りに水で戻し、水気を切って食べやすい大きさに切る。豚肉は長さ5センチに切る。
2．鍋にAを入れて火にかけ、煮立ってきたら、そぎ切りにした白菜の芯、豚肉、しいたけを入れて10分ほど煮る。
3．一口大に切った白菜の葉、春雨を加える。せん切りの白菜の1/2量を加えて3分ほど煮る。器にごま油、塩、煮汁を適量入れ、具をからめて食べる。途中で残りのせん切り白菜を適宜足しながら食べる。

#白菜 #ピエンロー #鍋 #乾杯 #ビール #サッポロ #サッポロビール #sapporobeer

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する